ソアヴェ・スペリオーレ・イル・カザーレ

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  • 白ワイン
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水の都ヴェネツィアのあるヴェネト州。アゴスティーノ社はヴェネツィアから内陸部に入ったアルプス山脈の雪解け水が届く麓に位置し、女性が中心となって繊細で丁寧な手作りワインを届けるワイナリーです。

ヴェネト州を代表する白ワインと言えば、ソアヴェ。
その中でも、このアゴスティーノ社のソアヴェは、石灰を多く含んだ細かいシルト質の土壌に、葡萄を間引きすることで一つ一つの房に旨味を凝縮。優しく搾り、葡萄の旨味を最大限に引き出しました。

ふくよかなナッツ、洋梨やアプリコットの香りに白い花や柑橘系の果実味から、最後はマッシュカリフラワーの様なぎゅっと濃いベジタブルな旨味など、時間とともにゆっくりと変わる味や香りと口の中に残る旨味の長い余韻をお楽しみ頂けると思います。

ミルクリゾットや牛乳製のハードチーズ、ゆでたり焼いた野菜によくあいます。軽く冷やして、ゆっくり時間をかけてお楽しみください。

価格 2,380円 (税込)  

商品名 ソアヴェ・スペリオーレ・イル・カザーレ
Soave Superiore D.O.C.G IL CASALE
タイプ 白ワイン
容量 / 容量サイズ 750ml / 通常ボトル
アルコール 13.0%
ぶどう品種 ガルガネガ100%
生産国 / 州 イタリア / ヴェネト
ワイナリー ヴィセンティーニ アゴスティーノ
おすすめ料理
美味しい飲み方 10℃

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