ローマ近郊の、ラツィオ州フラスカティ。フラスカティといえば、フレッシュで酸味とほどよい苦味の
白ワインが有名です。
そんなフラスカティ地区の若手ワイナリー「ロリベッラ」。イタリアワインの新しい流れを作るべく1986年に立ち上がりました。
2013年のヴィンテージからD.O.C.G.の昇格と同時にBIOワインの認定も受け、装いも新たに再登場です。
5種類の白ワイン用葡萄品種をうまくブレンドし、新鮮でフレッシュで味わいと繊細で丁寧な口あたりと余韻に仕上げるあたり、さすが、ロリベッラです。
キリっと冷やして、シーフードマリネなど、
軽やかな魚介とのマリアージュをお楽しみください。
※BIOワインとは→
できる限り自然な製法で作られたワイン。
原料の葡萄は、農薬や化学薬品を使わない有機栽培、また、手摘みで収穫少量生産・酸化防止剤を使ったとしてもごく僅か、天然酵母を使用・無濾過・無着色などの条件をクリアしたワインです。
価格 2,060円 (税込) ×
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